Pediatri svetujejo: kako dolgo lahko hranimo materino mleko po odmrzovanju?
Materino mleko je edini vir prehrane za otroka. Prejemati ga mora redno, zato pogosto pride do situacij, ko je treba izdelek stisniti in zamrzniti.
To ni nič kritičnega, če upoštevate vsa pravila za shranjevanje in uporabo izdelka. Preberite članek o tem, kako dolgo lahko hranite materino mleko po odmrzovanju, da se ne pokvari.
Vsebina
Kako dolgo je obstojen odmrznjen izdelek?
Rok uporabnosti materinega mleka po odmrzovanju je kratek. V veliki meri je odvisno od tega, kje točno bo izdelek nameščen: v hladilniku ali zunaj njega.
Pri sobni temperaturi
Če govorimo o sobni temperaturi, potem se domneva, da so njene vrednosti v območju od 16 do 29 stopinj.
V takšnih pogojih lahko po popolnem odmrzovanju mleko uporabite za hranjenje otroka 3-4 ure. Največje dovoljeno obdobje shranjevanja je 6 ur.
Višja kot je temperatura zraka, hitreje se bo mleko pokvarilo. Če je rok potekel, ne morete tvegati in otroku ponuditi hrano!
V hladilniku
Če se zamrznjen izdelek prenese v zgornje dele hladilnika za odmrzovanje, se predpostavlja, da ima temperaturo 4 stopinje ali manj. V takih razmerah hrana bo ostala užitna do 24 ur.
Da se med shranjevanjem ne pokvari, ga postavite na zadnjo steno hladilnika. Preden otroku ponudite odmrznjeno materino mleko, morate neodvisno oceniti njegovo temperaturo.
Kako podaljšati rok trajanja?
Za podaljšanje roka uporabnosti materinega mleka, Upoštevati je treba naslednja priporočila:
- po zamrzovalniku ga ne izpostavljajte toploti;
- v hladilniku postavite posodo bližje zadnji steni;
- steklenice ne postavljajte na polico na vratih hladilnika;
- Izdelek je treba poslati v zamrzovalnik takoj po stiskanju;
- dokler izdelek ni popolnoma odmrznjen in porabljen, ga je bolje pustiti v posodi, v kateri je bil zamrznjen;
- Ne mešajte ohlajenega in toplega mleka;
- Mleko morate hraniti v zamrzovalniku v majhnih porcijah, po potrebi jih po odmrzovanju premešajte.
Povedal vam bo, kako dolgo lahko materino mleko shranjujete v hladilniku. to članek o roku uporabnosti izdelka po črpanju - to, v steklenici - to.
Ali ga je mogoče ponovno zamrzniti?
Materinega mleka ne smete ponovno zamrzniti. Če je bil enkrat odmrznjen in ponovno pogret, ga ni več mogoče postaviti v zamrzovalnik..
Ta izdelek proizvaja veliko laktata - mlečne kisline. Poleg tega se poveča verjetnost razmnoževanja mikrobne flore, kar lahko povzroči resno zastrupitev.
Po ponovnem zamrzovanju se okus mleka spremeni. Zaradi tega ga bo otrok preprosto zavrnil. Številne temperaturne spremembe so škodljive za izdelek, saj vodijo do uničenja beljakovin in smrti dela koristne mikroflore.
Koristne informacije
Nasveti za shranjevanje in odmrzovanje Materino mleko:
- Da bi mleko ohranilo kar največ koristi, ga je bolje odmrzniti pri sobni temperaturi.
- Če je treba postopek pospešiti, otroško hrano vzamemo iz zamrzovalnika 60 minut pred hranjenjem in nato damo v ponev s toplo vodo.
- Ko imate čas za odmrzovanje, lahko mleko en dan pustite v hladilniku.
- Da materino mleko ne bi izgubilo svojih hranilnih lastnosti in njegove molekule spremenile svojo strukturo, ga ne segrevajte v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli v vreli vodi.
Video na temo članka
Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako pravilno odmrzniti materino mleko:
Zaključek
Zamrznjeno materino mleko je prav tako hranljivo in koristno za otroka kot sveže. Glavna stvar je, da ne kršite temperaturnega režima in roka uporabnosti.
