Kaj je pirolitično čiščenje pečice, kako se pravilno izvaja?

Kuhanje hrane v pečici spremljajo brizganje maščobe, soka in nastajanje saj. Dobijo se na njegovih stranskih stenah, stropu in vratih.

Glede na to, da se pečice uporabljajo predvsem pri visokih temperaturah, se umazanija oprime površin, ki jih je nato težko očistiti.

Danes proizvajalci ponujajo pirolitične pečice in zdijo se čarobne. Pečice, ki jih imenujemo samočistilne, resnično izpolnijo pričakovanja in se očistijo z minimalnim posegom lastnika.

Kaj je pirolitično čiščenje pečice, kako poteka, ali so vse pečice privzeto pirolitične? V članku boste našli odgovore na vprašanja.

Princip pirolize

Pirolizna pečica uporablja pristop, podoben sodobnemu avtomobilu, ki ujame škodljive delce izpušnih plinov in jih pri ultra visokih temperaturah sežge v pepel.

To funkcijo imajo le električne omarice., nimajo pa ga vsi vključenega v paketu. Pri plinskih pečeh je piroliza nemogoča, ne morejo se segreti na tako visoko temperaturo.

Če pogosto pečete meso ali zelenjavo, predvsem pa na žaru, je pirolitična pečica tisto, kar mora biti v hiši.Ta pečica je božji dar tudi za ljudi, ki so alergični na čistila. Ali preprosto za tiste, ki so “alergični” na samo čiščenje.

Kako se čisti pečica?

Samočiščenje je enostavno za uporabo in zahteva minimalen trud. Preden vklopite samodejni postopek, morate narediti eno stvar - odstraniti vse iz pečice.

Treba je izvleči:

• rešetka,
• pekači,
• set za peko na ražnju,
• temperaturno sondo in kuhinjsko posodo.

Nato preprosto izberite želeni program in temperatura se bo dvignila na 500 stopinj. Takoj ko se funkcija zažene, pečica zaklene vrata in postopek se začne. Običajno traja približno 3 ure, za manjše madeže pa so na voljo tudi krajši programi.

V tem času se bo peč segrela na zelo visoke temperature, ki so potrebne, da zgorijo vse snovi v njej in se spremenijo v pepel. Ko je postopek samočiščenja končan, bo pečica potrebovala nekaj časa, da se ohladi in sprosti ključavnico vrat. Na koncu preostane le še dokončanje dela – ostanke pepela obrišite z vlažno krpo..

Prednosti in slabosti metode

Pirolitično samočiščenje je enostavno za uporabo in zahteva minimalen trud. Je varen, saj so pečice opremljene z mehanizmi, ki preprečujejo poškodbe uporabnikov.

Prednosti:

1. Popolna čistoča. Način zagotavlja popolno čiščenje, saj odstrani vse madeže – od maščobe, omak in celo pečenega sladkorja.
2. Enostavnost.Po pirolitičnem čiščenju mora gospodinja le obrisati še tanko plast pepela, ki je ostal od zažgane umazanije, in pečica bo brezhibno čista.
3. Varčno. Takoj po kuhanju lahko zaženete čistilni program, da izkoristite toploto v pečici. Z energijo lahko prihranite tako, da program prilagodite količini umazanije v pečici. Če čistite pogosto, bodo potrebni krajši cikli.
4. Varnost. Peč za pirolizo je opremljena s hladilnim ventilatorjem in ojačano izolacijo. Med čiščenjem zunanja temperatura pečice ostaja okoli 60 °C, pri segrevanju na 200 °C pa okoli 30 °C. Vrata so vedno zaklenjena, zato je nevarnost opeklin minimalna.

Minuse:

1. Visoka cena. Način ogrevanja zahteva skrbno izolacijo in kakovostnejšo električno opremo, kar zvišuje ceno peči.
2. Skrbni odnos. Notranjih površin ne čistite s trdimi krpami ali abrazivnim prahom.
3. Obstajajo vonjave. Med pirolitičnim čiščenjem se pojavi vonj po zažganem, kuhinja mora biti dobro prezračena.
4. Zahteva vzdrževanje. Če gospodinjski aparat uporabljate dlje časa ali če so notranje plošče poškodovane, jih je treba zamenjati z novimi.

Alternativni sistemi

Metoda pirolize je najučinkovitejša za čiščenje umazanih pečic, zdaj pa so na voljo kuhinjski aparati z drugimi tehnologijami čiščenja. Vsak ima svoje prednosti in slabosti.

Katalitske peči

Pečice s katalitičnim čiščenjem prepoznamo po poroznih notranjih stenah, hrapavih na dotik. Pore ​​v emajlu ali keramičnih ploščah absorbirajo maščobo iz hrane. V porah se brizgi maščobe in drugi onesnaževalci uničijo z oksidacijo pri temperaturah nad 200°C.

Toda katalitična peč ne očisti vedno močnih madežev in jih je treba odstraniti ročno z gobo in razmaščevalcem. V tem primeru abrazivne ali milne snovi povzročijo nepopravljivo škodo, porozne površine izgubijo svoje lastnosti in zahtevajo zamenjavo.

Hidrolitično

Pečice s funkcijo hidrolize očiščen s paro. Zdi se, da je to preprosto, hitro in okolju prijazno zdravilo.

Temelji na učinku "parne kopeli", ki združuje izhlapevanje in kondenzacijo. Vodni kamen na stenah postane mehak in se zlahka odstrani, kar olajša čiščenje pečice.

Hidroliza je ekonomična in ne zahteva velikih količin energije. Vendar ni avtomatiziran, po katerem je treba opremo še vedno očistiti ročno, in kar je najpomembneje, postopek čiščenja je treba izvesti po vsakem kuhanju. Preberite o čiščenju pečice s hidrolizo Tukaj.

Nasveti za uporabo

Tukaj je nekaj splošnih priporočil nasveti za čiščenje pečice, ki bi jih uporabniki morali poznati:

1. Preden začnete s čiščenjem, obvezno izključite opremo iz električnega omrežja.
2. Pred čiščenjem poskrbite, da boste pustili dovolj časa, da se ohladi, da odstranite pepel.
3. Dobro bi bilo, da se navadite uporabljati pirolitično samočistilno funkcijo po vsakem 10. kuhanju.
4. Včasih se lahko pogostost čiščenja spremeni, odvisno od tega, kako umazana je pečica ali dolžine prejšnjega cikla čiščenja. Nekatere pečice imajo možnost izbire 120-minutnega cikla ali Eco cikla, ki traja 90 minut.

Video na temo članka

Ta videoposnetek vam bo povedal o pirolitičnem čiščenju pečice:

Zaključek

Pečice s samočistilnimi funkcijami so se pojavile relativno nedavno, vendar za skrbne gospodinje način čiščenja ni odločilen dejavnik. Pri izbiri pečice tako kot doslej bolj skrbijo enakomerno segrevanje in nadzorovan čas pečenja domačih jedi in peciva.