Strokovna priporočila o tem, kako pogosto morate menjati gobo za pomivanje posode

Krtače ali gobice so eden najpomembnejših gospodinjskih pripomočkov v kuhinji. Med postopkom pranja na njih ostanejo sledi hrane in umazanije, ki postanejo ugodno okolje za širjenje patogenov.

Da se učinkovitost čiščenja z uporabo gobice ne zmanjša, jo je treba ustrezno negovati in menjati dolgo preden se popolnoma izrabi. V tem članku vam bomo povedali, kako pogosto morate zamenjati gobo za pomivanje posode.

Kako pogosto je treba izdelek posodabljati?

Kuhinjskih gobic je treba zamenjati ne takoj, ko se umažejo, ampak enkrat v določenem času. Maščobni delci, ki se nabirajo v porozni strukturi, malo vplivajo na barvo materiala, zato je mogoče zamenjati tudi vizualno čisto gobo.

Življenjska doba orodja je odvisna od več dejavnikov:

• material;
• površinska struktura (velikost por, mrežne luknje);
• prisotnost antibakterijske impregnacije;
• skladnost s pravili za nego in shranjevanje.

Materialna odvisnost

Penasta guma ali poliuretanska pena je najbolj priljubljen in poceni material za gobe. Njegova fino porozna struktura zagotavlja enakomerno porazdelitev detergenta po celotni prostornini.

Sledi mila in maščobe ni mogoče v celoti odstraniti iz celic, torej tudi s pravilno nego Penaste gobe je priporočljivo menjati tedensko.

Potrebo po pogosti zamenjavi kompenzira dejstvo, da je majhna količina gela dovolj za nastanek goste pene.

Celuloznih in bambusovih gobic prav tako ni mogoče uporabljati dlje časa. Mikrobiologi, ki so preučevali patogeno floro na kuhinjskih gobah, trdijo, da naravna sestava ne zagotavlja antiseptičnega učinka.

Edina prednost celuloze pred penasto gumo je, da njena vlaknasta struktura zadrži manj ostankov hrane kot porozna. Kljub obljubam tržnikov, če ni redne dezinfekcije, lahko bambusove in celulozne krpe uporabljate največ 1-2 tedna.

Mikrovlakna z antibakterijsko impregnacijo lahko služijo kot ekonomična zamenjava za penasto gumo. Serviete iz tega vlakna lahko perete pri visokih temperaturah, s čimer odpravite nevarnost širjenja bakterij.

Druge vrste pralnih krp je treba posodabljati v naslednjih intervalih:

• abrazivno (trdo) - enkrat na mesec;
• kovina - enkrat na 2-3 mesece ali ko pride do deformacije;
• plastična strgala za občutljive površine – ko se obrabijo.

Videoposnetek vam bo povedal, kako pogosto morate zamenjati kuhinjsko gobo:

Kaj se zgodi, če krpo uporabljate dlje, kot je priporočeno?

Ostanki maščobe in vode, ki se naberejo na gobici za posodo, spodbujajo rast bakterij, gliv in praživali. Mikrobiologi pravijo, da V spužvah lahko živijo patogeni skupin nevarnosti III-IV.

Bakterije tvorijo zapletene konglomerate znotraj celic spužve – biofilme. Obdaja jih polimerna sluz, ki med pranjem in hladnim pranjem otežuje odstranjevanje klic. Konglomerate lahko tvori ena ali več vrst mikroorganizmov.

Pravila oskrbe

Da bi preprečili, da bi gobica za posodo postala gojišče patogene flore, Upoštevati je treba pravila oskrbe:

1. Po končanem pranju odstranite morebitne ostanke hrane s površine materiala.
2. Na gobo nanesite nekaj kapljic mila za pomivanje posode, temeljito operite in izperite v topli ali vroči vodi. Tako boste odstranili večino maščobe.
3. Krpo sperite pod tekočo vodo, da odstranite preostalo peno.
4. Čisto gobo večkrat ožemite in postavite na suho, zračno mesto. Če je shranjen v organizatorju ali zaprtem držalu za pribor, ga ne pospravite, dokler ni popolnoma suh.

Kaj zdraviti za podaljšanje življenjske dobe?

Patogene mikroorganizme lahko uničimo z vročo obdelavo ali kemičnimi sredstvi. Nekatere gospodinje očiščeno krpo prelijejo z vrelo vodo, vendar je ta učinek prekratkotrajen za popolno dezinfekcijo.

Belilo

Belila s kisikom in klorom poškodujejo celične membrane mikrobov. Za dezinfekcijo je potrebno:

• očistite in sperite kuhinjsko gobo;
• v majhno posodo nalijte 450 ml vroče vode in 50 ml belila;
• namočite krpo in jo rahlo stisnite, da se raztopina porazdeli po celotni prostornini materiala, čas izpostavljenosti je lahko od 10 do 30 minut;
• Po postopku temeljito sperite gobo pod tekočo vodo.

Dezinfekcijo je treba izvajati 2-krat na teden.

Razkužila

Metoda namakanja z belilom je najlažja in najvarnejša, vendar ne zagotavlja vedno popolne dezinfekcije. Obdelava s posebnimi reagenti prepreči nastanek biofilmov in uniči ne samo zrele mikroorganizme, temveč tudi njihove spore.

Pri delu z belili in razkužili morate uporabljati gumijaste rokavice.. Profesionalne izdelke je priporočljivo uporabljati samo za obdelavo dragih gobic in robčkov. Standardne izdelke iz pene je treba zamenjati.

Mikrovalovna pečica

Mikrovalovna pečica vam omogoča segrevanje vode v materialu do temperature, pri kateri je nemogoče preživeti patogene kolonije.

Za obdelavo gobice potrebujete:

1. Material očistite ostankov hrane in sperite pod tekočo toplo vodo.
2. Temeljito navlažite in postavite v mikrovalovno pečico. Če je material presuh, se lahko vname ali stopi.
3. Da zmanjšate nevarnost pregrevanja, lahko krpo obdelate v posodi z vodo ali zraven postavite skodelico s 60-100 ml tekočine.
4. Vklopite mikrovalovno pečico za 1,5-2 minute pri visoki moči.
5. Hitro odstranite gobo, počakajte, da se popolnoma posuši in ponovno sperite z gelom pod tekočo vodo.

Ta metoda ni primerna za krpe, ki vsebujejo kovinske in plastične delce.

Če ni mikrovalovne pečice, gobice razkužimo s pralnim strojem. Za to morate izbrati program s temperaturo nad 60 C in brez ožemanja. Perete jih lahko skupaj z ostalim gospodinjskim tekstilom (kuhinjske krpe, rokavice za pečico itd.).

Vroča obdelava pospeši obrabo in deformacijo poliuretana, zato gospodinj ne mika, da bi dlje časa uporabljale krpo.

Prostor za shranjevanje

V vlažnem okolju se patogeni aktivno razmnožujejo, zato morate gobice za posodo postaviti čim dlje od umivalnika. Prostor za shranjevanje mora biti suh in odprt.

Za kompaktno razporeditev pralnih pripomočkov lahko nanje prišijete zanke in jih obesite na odstranljive kovinske kljuke.

Dodatni nasveti

Da bo čiščenje čim bolj učinkovito, priporočamo:

• za namakanje v razkužilu ali belilu imejte ločeno posodo, katere prostornina ustreza velikosti serije pralnih krp;
• po obdelavi v mikrovalovni pečici operite stene pečice s šibko raztopino detergenta;
• Pri pranju položite gobice v vrečko s fino mrežico, da koščki materiala, ki se odcepi, ne zamašijo rezervoarja in odtočnega filtra;
• Deske za rezanje mesa in rib obrišemo s papirnatimi brisačkami, nato pa jih operemo s posebno krpo, ki jo po vsakem pranju razkužimo.

Zaključek

Standardne gobice za posodo je treba zamenjati vsaj enkrat na 7-10 dni. Abrazivne, kovinske in druge izdelke, ki se redko uporabljajo, je priporočljivo temeljito razkužiti.