Hranite velik in majhen krompir: pregled škatel za shranjevanje korenaste zelenjave

S problemom izbire posod za shranjevanje krompirja se ne soočajo le lastniki lastnih vrtov, ampak tudi prebivalci mest.

Mnogi ljubitelji te zdrave korenaste zelenjave kupujejo krompir več mesecev naenkrat.

Jedilni krompir lahko pravilno konzervirate le tako, da ga postavite v primerno posodo. V članku bomo govorili o škatlah za shranjevanje krompirja.

Vrste posod za krompir

Krompir, namenjen prehrani, hranimo v različnih posodah. Imajo več skupnih lastnosti:

• enostavnost vzdrževanja (pranje, premikanje posod na drugo mesto);
• zračnost;
• vzdržljivost;
• dostopna cena.

Oglejmo si prednosti in slabosti vsakega od njih.

Plastična posoda

Običajna vrsta posode za shranjevanje zelenjave in korenovk. Njegove prednosti:

• enostavno;
• poceni;
• lahko operete z razkužili.

Minuse: Plastika je krhka, še posebej v mrazu.

Industrija proizvaja veliko različnih modelov različnih zmogljivosti in moči, s pokrovi in ​​brez. Toda vse škatle morajo biti opremljene s perforacijami - luknjami za prosto kroženje zraka. V tesno zaprtih škatlah s praznimi stenami se krompir hitro prepoti, zmoči in začne gniti.

Lesena škatla

Pred široko uporabo plastičnih posod so vso zelenjavo in korenovke shranjevali v lesenih zabojih.

Prednosti takšne embalaže:

• poceni;
• les "diha", zato med skladiščenjem v škatli ne nastaja kondenzacija;
• Takšno posodo lahko naredite sami.

Minuse:

• težka;
• les je odlično okolje za razvoj gliv in gnilobe;
• lesene škatle je težko očistiti.

Kovinska škatla

Zaradi visokih stroškov se kovina redko uporablja za izdelavo posod za shranjevanje zelenjave in korenovk.

Material ima naslednje prednosti:

• ne boji se vlage;
• vzdržljiv;
• Kovinska škatla je enostavna za čiščenje in razkuževanje.

minus - drago. Posode za živila so izdelane iz nerjavečega jekla. Ta material se ne boji korozije in ne oksidira.

Pletena košara

Košare, skrinje in skrinje iz protja, jute ali drugega naravnega materiala imajo naslednje prednosti:

• stene omogočajo prehajanje zraka;
• imajo majhno težo;
• videti elegantno.

minus – pleteno košaro je težko oprati.

Posebna skrinja za zelenjavo

Običajno so skrinje za shranjevanje hrane izdelane iz lesa (vezane plošče), impregnirane s protiglivičnim sredstvom, vendar obstajajo modeli iz nerjavečega jekla. Skrinja je opremljena s pokrovom, ki se tesno prilega.

Prednosti te vrste posode:

• velika notranja prostornina;
• tesen pokrov;
• Stene lahko izoliramo in skrinjo hranimo na balkonu.

minus – zavzame veliko prostora, težka.

Senzor temperature, vgrajen znotraj posode, nadzoruje električno ogrevanje in tako vzdržuje udobno temperaturo za zelenjavo v notranjosti.

Glinen lonec

Na podeželju lahko najdete velike glinene lonce, v katerih so shranjeni krompir in druga korenasta zelenjava.

Njihove prednosti:

• ne bojte se vlage;
• stene glinene posode dihajo;
• enostavno narediti z lastnimi rokami.

Minuse:

• težka;
• se lahko zlomi.

Vrečke iz blaga

Za shranjevanje manjših količin krompirja lahko uporabite običajno platneno vrečko.

Prednosti:

• tkanina je zračna;
• torbo lahko sešijete sami ali jo kupite poceni;
• Po uporabi lahko umazano vrečko enostavno operete.

Minuse:

• torba ne drži oblike,
• omogoča prehod vlage.

Kartonska škatla

Kartonsko škatlo primerne velikosti lahko popolnoma brezplačno kupite v kateri koli trgovini. Krompir se v njem dobro počuti, saj kartonske stene prepuščajo zrak.

Karton je krhek in občutljiv na vlago, vendar lahko za kratek čas kartonska škatla postane posoda za shranjevanje korenaste zelenjave.

Katero je bolje uporabiti?

Glede na to, kje shranjujete krompir, morate izbrati različne posode.

V stanovanju (kuhinja, balkon)

Za bivalne prostore izberite zaboje, ki izgledajo estetsko in jih po potrebi enostavno prestavite na drugo mesto. Krompir na svetlobi postane zelen, kopiči solanin in postane neprimeren za hrano.

Zato za shranjevanje v stanovanju ali na balkonu izberite škatle s pokrovi in ​​neprozornimi stenami:

1. Plastične posode s pokrovi in ​​kolesi.
2. Lesene in kovinske skrinje.
3. Pletene košare.
4. Kartonske škatle.

V kleti

V kleti je vedno visoka vlažnost, zato so tam postavljene posode iz plastike, gline in kovine.Mnogi ljudje hranijo krompir v kleti v preprostih vrečah ali preprosto "v razsutem stanju" na plasti peska ali leseni paleti.

Kako to narediti sam?

Posodo za krompir lahko enostavno in hitro izdelamo iz vezanega lesa ali OSB plošč. Poleg listov vezanega lesa boste morali kupiti:

• leseni blok za okvir s prečnim prerezom najmanj 4 x 4 cm;
• samorezni vijaki;
• tečaji za pokrov (neobvezno);
• impregnacija za les.

Orodja, ki jih boste potrebovali:

• videl,
• vrtalnik,
• izvijač,
• ruleta,
• krtača,
• svinčnik.

Ko se odločite za dimenzije škatle, se na papirju nariše diagram celotne strukture. Na tej stopnji je pomembno, da vse izračunate čim natančneje, da kupite potrebno količino materiala.

Postopek po korakih:

1. Okvir je sestavljen iz lesenega trama. Palice so med seboj pritrjene s samoreznimi vijaki, v utoru z lepilom ali z žeblji.
2. Dno in stene so pritrjene na okvir. Izvrtajte luknje za kroženje zraka.
3. Pritrdite tečaje in pokrov. Lahko preprosto postavite pokrov na vrh.
4. Izdelek impregnirajte pred gnitjem.

Konstrukcijo lahko naredite lažjo in cenejšo, če namesto vezanega lesa za stene uporabite lesen trak, debeline največ 5 mm in širine 30-40 mm. Tirnica je napolnjena na okvir na razdalji 2-3 cm, kar ima za posledico priročno rešetkasto škatlo.

DIY škatla za shranjevanje krompirja, video navodila:

Kako izbrati že pripravljeno?

Že pripravljene škatle lahko kupite v gradbenih trgovinah in trgovinah s strojno opremo. za shranjevanje zelenjave in korenovk. Izdelani so iz okolju prijaznih materialov, enostavni za uporabo in privlačnega dizajna.

Ocena najboljših izdelkov

Glede na ocene strank imajo ti modeli optimalne parametre za shranjevanje krompirja.

BranQ Laconic

Škatla Izdelan iz trpežnega prosojnega polipropilena, opremljen s pokrovom z zapahom.Prostornina posode vam omogoča, da vanjo naložite več kilogramov korenaste zelenjave. V stenah ni lukenj, zato krompirja v takšni škatli ne morete dolgo shranjevati. Cena škatle je 500 rubljev.

GRAND BOX

Univerzalna škatla. Posoda je izdelana iz prozorne plastike in ima tesno prilegajoč pokrov z udobnim ročajem. Posoda je enostavna za čiščenje. V stenah ni lukenj. .

Econova

Primeren model za dolgoročno shranjevanje krompirja je košara prostornine 18 litrov, s perforiranimi stenami in pokrovom. Posode na voljo v črni in beli barvi.

Deluxe

Zelo priročne in lepe plastične posodice s pokrovi, različnih velikosti in barv. Skozi vzorec na stenah škatle daje modelu milino in omogoča prosto kroženje zraka.

Cena škatle je od 225 do 560 rubljev, odvisno od količine.

Kako ga pravilno uporabljati?

Pred shranjevanjem korenovk se posoda preveri glede kontaminacije, prisotnost tujih vonjav, plesen. Po potrebi operite škatlo z milom za pranje perila, sodo, gorčico ali drugimi nekemičnimi izdelki.

Lesene škatle lahko zažgete s pihalnikom. Ko naložite krompir, mora biti skrinja popolnoma suha. V stanovanju je treba škatle s krompirjem postaviti v najbolj hladen kotiček, vendar stran od prepiha.

Na podlagi tega domače škatle za shranjevanje krompirja niso prevelike. Običajno zmešajo največ 10 kg korenaste zelenjave.

Zaključek

Od obstoječih vrst posod so za shranjevanje krompirja doma in v kleti primernejše plastične ali lesene škatle z mrežastimi stenami.

So poceni, priročni in vam omogočajo, da ustvarite optimalne pogoje za dihanje korenovk. Med prebivalci mesta so zelo priljubljene "balkonske kleti" z električnim ogrevanjem.