Pametno ga shranjujemo in uživamo brez strahu: koliko časa zdrži korejsko korenje v hladilniku?
Korenje po korejsko je edinstvena jed, ki jo obožujejo vsi Rusi in je pravi Korejci ne poznajo.
Korenina, naribana na dolge trakove in začinjena s pekočimi začimbami, je primerna na mizi tako ob običajnih dneh kot ob praznikih.
Da pa jed varno uživate, jo morate jesti svežo. Preberite članek o tem, kako dolgo lahko hranite korenje v korejskem slogu v hladilniku in brez njega.
Vsebina
Rok trajanja posode
Korejsko korenje ni jed s kratkim rokom trajanja, vendar to ne pomeni, da ga je mogoče hraniti več mesecev. Pomembno je, kje točno je bil pripravljen. - doma ali v tovarni.
Domače
Doma pripravljene jedi hranimo v hladilniku 14-20 dni. V tem primeru mora biti solata v posodi s tesno zaprtim pokrovom. To je lahko steklen kozarec ali plastična posoda.
Posodo je treba občasno pretresatitako da je vse korenje prekrito s kisom in oljem, ki se čez čas rada usede na dno.
Tako dolg rok uporabnosti je razložen s komponentami, vključenimi v posodo. Glavni konzervans je kis.
Okrepite njegove lastnosti:
- pekoča rdeča paprika,
- sol,
- sladkor,
- vroče rastlinsko olje, ki ga dodamo med kuhanjem.
Optimalna temperatura shranjevanja je od 0 do +5 stopinj. Prekoračitev skrajša rok uporabnosti izdelka.
Trgovina
Solato, kupljeno v trgovini, lahko dolgo časa hranimo, če jo zapakiramo v hermetično zaprte posode. Proizvajalec na etiketi navede rok uporabnosti.
Praviloma je približno 180 dni, pod pogojem, da zabojnik ni bil odprt. Natančnejši podatki naj bodo na embalaži.
Če je bila začinjena solata kupljena po teži, je ne smete shranjevati dlje kot 3 dni. SanPiN svetuje, da ga porabite v 48 urah.
Kaj pa, če ni na mrazu?
Korejskega korenja ni mogoče shraniti več kot en dan brez hlajenja. V vročini se vsaka hrana pokvari v nekaj urah. Zato solate ni priporočljivo puščati zunaj hladilnika.
Kako povečati varnost?
Za podaljšanje roka uporabnosti jedi jo lahko zamrznemo. Izdelek se prenese v plastično posodo ali zaprto vrečko in postavi v zamrzovalnik.
V tem stanju lahko solato hranimo približno šest mesecev. Če se v tem času ne porabi, se zavrže.
Izdelek je treba porabiti v 3 mesecih. Hraniti ga je treba v hladilniku.
Če je rok uporabnosti potekel
Če je korenju potekel rok uporabe, se ga je bolje znebiti. Ne smete tvegati zdravja lastnega gastrointestinalnega trakta.
Če vam je žal, da se ločite od jedi, lahko uporabite naslednje nasvete:
Marinirajte nekaj izdelkov v solati, na primer sveže ribe ali meso, in jih nato kuhajte s toplotno obdelavo.- Med dušenjem dodamo korenje drugi zelenjavi.Visokim temperaturam naj bo izpostavljen vsaj 40 minut.
- Dajte za krmo domačim živalim, kot so prašiči.
Nekateri uporabniki interneta svetujejo, da solato splaknete pod tekočo vodo in ponovno marinirate. Vendar pa ta metoda "oživljanja" prinaša tveganje zastrupitve s hrano.
Pomembna informacija
Koristni nasveti, ki bodo morda koristili ljubiteljem slanih jedi:
- Če so bili izdelki pripravljeni za prihodnjo uporabo v velikih količinah, jih je treba dati v majhne kozarce. Če ga postavite v veliko posodo, bo redno prihajal v stik s kisikom, zato se bo hitreje kvaril.
- Da bi solata čim dlje ostala sveža, jo je treba prenesti v območje svežine v hladilniku.
- Posoda naj bo shranjena v čisti posodi. Nanašamo ga z vilico ali žlico, ki smo jo predhodno poparili v vreli vodi.
Koristne informacije o shranjevanju korenja so predstavljene v to razdelek.
Zaključek
Korejsko korenje je treba hraniti v hladilniku. Rok uporabnosti je odvisen od načina priprave.
Po preteku roka uporabnosti se izdelek ne zaužije.
